En gros, écrire un CV avec pages ou Word, c'est pourri.

Avec #pandoc et un fichier de style, on peut partir d'un fichier #markdown et le convertir avec wkhtmltopdf (qui est un toolkit #python, si je ne me trompe pas).

Au hasard :

pandoc -o resume.html -c resume-css-stylesheet.css resume.md
wkhtmltopdf resume.html resume.pdf